Lilahagyma (500g)

778 Ft/kg

A lilahagyma a vöröshagymához képest kevésbé erős,gyakran édeskés ízű, enyhén csípős hagyma. remekül illik nyári salátákba illetve a magyar konyában klasszikusnak számító – zsíros kenyér is lilahagymával az igazi.

Érdekessége

Egyike a legősibb termesztett növényeinknek, szinte az egész világon termesztik és fogyasztják az Ázsiából származó fűszernövényt. Igen energiaszegény. Századok óta alkalmazzák gyógyászati célokra a lilahagymát külsőleg és belsőleg is.

Felhasználás

Elsősorban levesek, főzelékek, húsételek ízesítésére használhatjuk, de önálló ételeket is készíthetünk belőle és salátákhoz, hidegkonyhai ételekhez, savanyúságokhoz is számos módon hozzátehetjük. Franciás, pikáns étel a hagymaleves vagy a rántott hagyma – ezeknek egyáltalán nincs erős szaguk, úgyhogy bátran fogyaszthatók.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, 6-8°C között tárolandó.